IgxGrid では、ヘッダーテンプレート機能を利用することで、ヘッダーのカスタマイズができます。
ヘッダーテンプレートは、列に対して igxHeader ディレクティブを適用することで実現することができます。
<igx-grid [data]="localData" [autoGenerate]="false" width="700px" height="500px">
<igx-column field="id" header="ID" [resizable]="true" width="100px">
<ng-template igxHeader let-column>
<div>
<span>{{ column.header | lowercase }}</span>
</div>
</ng-template>
</igx-column>
...
</igx-grid>
参考情報
igx-grid のテンプレートを使ったカスタマイズさまざま > その他のテンプレート
https://qiita.com/tkiryu/items/7908747d0e80ddb7601f