IgbDataGridではTemplateColumnを使用してセルにボタンを表示することが可能です。
<IgbDataGrid ..... >
<IgbTemplateColumn Field="MyColumn" HeaderText="" Width="100">
<Template>
<button @onclick="@(() => TestClick((context.RowItem as SaleInfo).ProductName))">Button</button>
</Template>
</IgbTemplateColumn>
.....
</IgbDataGrid>
private void TestClick(string name)
{
}
